Recetas de sáb, 18 sept 2010

31 Nuevas recetas culinarias

vie, 17 sept
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Nuevas recetas
dom, 19 sept

Recetas

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23:56

Ensalada de rúcula con mango

40 0Guardar
Es una ensalada, si, pero la combinación de sabores la hace especial, dulce, salado, crujiente…… Deliciosa. INGREDIENTES: 100 g de rúcula. 100 g de lechuga (...)
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23:22

Moussaka Grecia

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Què us sembla si comencem per un clàssic de la cuina grega? La Moussaka! Com us deia anteriorment la Moussaka pot tenir variacions depenent ... L'entrada (...)
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22:47

Mandonguilles amb sípia

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Mar i muntanya, quin gran invent de la cuina catalana! Pollastre amb escamarlans, peus de por amb gambes, mandonguilles amb sípia... Ahir vaig fer aquest plat, (...)
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22:22

Solomillo de cerdo guisado con vinagre de Múdena

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Una receta del curso con Gabi Coarasa (Casa Blasquico en Hecho (Huesca)) al que tuve la suerte de poder asistir. En el curso se hizo con presa pero yo preferí (...)
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19:57

Mini tartas Tropeziennes

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Siguiendo un poco más con lafase de fermentos y masas que ultimamente me acompaña, hoy traigo una receta estupenda. Por cierto, y antes de entrar en harina, el (...)
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18:56

Pan de aceite y especias para barbacoa de pescado

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Hoy os traigo imágenes del verano. Con estas últimas lluvias y con la brisa más fresquita de estos últimos días parece que podemos despedirnos ya (...)
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18:03

Magdalenas de limón con semillas de amapola

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Como podéis ver en la parte derecha del blog, hay un nuevo concurso que lo organiza Sara, del Blog, las recetas de Sara. Tenemos que elaborar una receta que (...)
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17:48

Zupa krem z marchwi

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Tenía la foto guardada desde el pasado invierno, y ahora que ya se acerca de nuevo el frío me decido a publicarla.Es de lo más fácil y tradicional, pero para (...)
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17:28

Pimientos rojos con atún

35 0Guardar
Este es un plato fácil, fácil. Lo hago cuando quiero hacer varios aperitivos que sirvan ya de primer plato, cuando tengo muchos amigos por casa.Ingredientes1 (...)
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15:59

Empanada de millo con wakame y berberechos

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Hai uns días probei na Festa da Empanada de Carral unha empanada de wakame e berberechos que me gustou moitísimo. Nunca a vira e entráronme moitas ganas de (...)
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14:36

Pastís d’aniversari

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Com ja debeu haver esbrinat els seguidors més fidels d’aquest blog, aquest any les meves amigues badalonines i jo hem complert la trentena. La darrera a (...)
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14:33

Els panellets de la Irene

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Receptes cedides per Irene Tortajada Un cop més, la Irene, la meva alumna-chef, ha fet uns panellets fantàstics que m’han deixat ben parada, no només per la (...)
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14:32

Botifarra amb bolets de temporada

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Una de les coses que més m’agrada de la tardor és que és temporada de bolets i, amb els bolets, siguin de la mena que siguin, podem fer mil plats diferents i (...)
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14:30

Llenguado meunière

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El divendres al migdia, quan vaig arribar a casa, vaig veure que algú m’havia deixat un paquetet a l’escala. Era una bossa de la peixateria i a dins hi havia (...)
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14:28

Risotto de boletus variados

15 0Guardar
Avui us torno a presentar una recepta de bolets, segurament la darrera d’aquesta tardor. La veritat és que encara em queda una safata petita de bolets (...)
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14:26

Rap amb romesco de la iai a maria

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La recepta que us presento avui és molt important per a mi, perquè és la recepta estrella de la iaia Maria, la que prepara cada any pel dia de Nadal o per Sant (...)
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14:24

Empanadilles casolanes

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Encara que siguin una menja humil i ben senzilla, les empanadilles sempre han tingut a casa nostra una reputació més que digna. De fet, moltes vegades penso (...)
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13:17

Pan de trigo, centeno y cinco granos

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El verano se despide y con él se van las vivencias que le acompañó. Aquí de nuevo ante un nuevo post, sin mucha palabra sólo unas imágenes para mostrar que el (...)
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13:12

Pasta alla boscaiola

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Es mi versión de "alla boscaiola", no recuerdo haber seguido nunca, salvo raras excepciones, una receta al pié de la letra. Supongo que a muchos ospasa lo (...)
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11:10

Pan de mantequilla

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El pan de mantequilla, casi se puede considerar un postre, por lo delicioso que resulta y lo suave que es al paladar, pero no lo es, es pan y se […]
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10:26

Mandonguilles de carbassó

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KolokithokeftédesMandonguilles de carbassóFa uns dies remanant entre els llibres de cuina de casa, vaig retrobar un llibre de cuina grega que tenia oblidat. (...)
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10:06

Mini croissants Xabier Barriga

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Preparados, listos,… vuelta a la casi normalidad!! Después de un parón, casi en todos los sentidos, ahora toca ponerse al día y retomar ciertos hábitos y (...)
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10:00

Ensalaadilla rusa

52 0Guardar
Realmente no creo que haga falta explicar a nadie como preparar una ensaladilla rusa, pero siempre está en los libros de cocina, y en éste índice (mi libro de (...)
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09:35

Crema de zanahorias y cítricos

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Alubias en lugar de gazpacho…compota en lugar de macedonia…puré en lugar de ensalada…¿Os acordáis de la película de Manolito Gafotas? En el último día del cole (...)
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09:29

Agua de canela y menta

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El verano parece estar terminando, según el calendario y según las temperaturas también. En los últimos años este era el momento de migrar, buscando la (...)