18:55
Consejos sobre el aceite para freír
Si estamos acostumbrados a freír, tenemos que cuidar la buena conservación del aceite para que no pierda demasiada calidad según vamos usándolo para freír. Os (...)
09:15
Pa de pessic
El pa de pessic es uno de los dulces más típicos y tradicionales de Catalunya. Su nombre se debe a la manera que se tiene de comerlos, a pessigades (a (...)
Ma Petite Boulangerie
petiteboulangerie.blogspot.com
07:00
Tarta de chuches Hanna Montana
A petición de mi familia, iré publicando alguna de las tartas que he ido haciendo cuando no tenía el blog. Ésta en concreto tuvo mucho éxito, imaginaros HANNA (...)
02:36
Vacio al horno con papas y batatas
VACIO AL HORNO CON PAPAS, BATATAS, MORRONES Y CEBOLLASIngredientes: un vació de 1,5 kg; 1/2 kg de batatas; 750 kg de papas; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo; (...)
Recetas y algo mas
recetasdekocina.blogspot.com
18:40
Menú del día: Tofu apanado con tabule
Adicta a los programas de cocina, especialmente los relacionados con los sabores orientales, descubrí una exquisita variación para preparar tofu: apanado, pero (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
18:42
Menú del día: Zapallo italiano gratinado con tabulé de quinoa
Ha pasado bastante tiempo desde el último menú, así que sin mayor preámbulo les cuento algunos detalles de esta exquisita y nutritiva preparación. Ingredientes (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
08:10
Empanada de atún
La primera empanada que hice y la que tiene más éxito entre los míos. La cásica, la de atún.Ingredientes:500 grs. de harina1 vaso (de agua) 1/2 de agua y 1/2 (...)
Pa amb tomàquet
paambtomaquet-marylou.blogspot.com
18:34
Menú del día: Queque multi
Durante 20 años de mi vida, tuve a mi completa disposición una ilimitada cantidad de pasteles y tortas. Gracias al oficio de mi madre (panadera, pastelera) el (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
18:39
Menú del día: Porotos negros y quinoa al estilo árabe
Casi al inicio de esta bitácora culinaria escribí sobre los porotos negros. Pero revisando el archivo, me di cuenta que me fui en la volada literaria y no (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
18:43
Menu del día: tortilla de espinaca y salteado de seitan
Una de las preparaciones que me tienen más obsesionada en el último tiempo son las tortillas. ¿La razón?, el batido de harina de garbanzo que reemplaza al (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
18:56
Menú del día: Quinoa a la primavera con ensalada de hojas verdes
Mucho, mucho tiempo ha pasado. Y espero volver a tomar el ritmo y no abandonar nuevamente esta bitácora culinaria que tanta felicidad me entrega. Muchas (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
18:58
Menu del día porotos negros con quinoa y seitan
Desde que opté por la indepencia profesional, esto hace ya 4 meses, el tiempo para hacer las cosas que me gustan se ha multiplicado. Y entre mis variadas (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
19:00
Berenjenas gratinadas con arroz al curry
Hoy amanecí con ganas de cocinar. Y que mejor que uno de mis caballitos de batalla. A ver. En teoría este menú puede parecer un poco engorroso, pero en la (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
10:21
Mousse de limón
Si, si, si unos rallitos de sol........ que durarán? uno, dos días es igual a recargar energías mientras esperamos los definitivos.Y os traigo esta mousse, (...)
Cuinant a Canet
cuinantacanet.blogspot.com
02:38
Pollo a la mostaza con puré de papas
POLLO A LA MOSTAZA CON PURE DE PAPASUna receta fácil, clásica, económica y riquísima. Que mas querés ? camarones ju juIngredientes: 1 pollo trozado en 6; 2 (...)
Recetas y algo mas
recetasdekocina.blogspot.com
18:37
Menú del día: Papitas encebolladas
Un alimento noble, esa es la papa. Además de recalcar que es sin duda uno de mis alimentos favoritos, este delicioso tubérculo tiene esa especial cualidad de (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
18:32
Ojo con nuestro apetecido pan: dos marraquetas contienen 50% de la sal recomendada al día
Ayer se conocieron los resultados de un estudio nacional que analiza la cantidad de sal que contiene nuestro pan de cada día. Y pese a que las conclusiones no (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
17:31
Tortitas de arroz con plátano y nueces de macadamia
INGREDIENTES:Harina de arrozLecheAzúcarHuevoPizca de salPlátanosNueces de MacadamiaNata montadaELABORACIÓN:La cantidad de ingredientes variará según el número (...)
Cordonbleu
andreacordonbleu.blogspot.com
18:49
Menú del día: canciones para cocinar
Es sábado, hace mucho frío, no tengo gas, pero sí mucha hambre. Lo peor de todo es que cuando llamé a la empresa distribuidora para saber qué pasaba con el (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
19:00
Menú del día: porotos granados con mazamorra
Se termina la temporada estival y al igual que duraznos, frutillas o choclos, los porotos nuevos comienzan la despedida. Quizás esta es nuestra última (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
19:01
Menu del dia: Crema de zapallo y cebiche de champiñon
Hoy es un día de aquellos para que te sirvan desayuno en la cama, levantarse cuando te duela la espalda después de tantas horas en posición horizontal y (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
21:37
Risotto de gambas
De pequeña sólo me gustaba el arroz en paella, y tenía que ser de marisco sino no me lo comía. Luego ya me empezó a gustar el arroz a la cubana, y así hasta (...)
Mi cocina naranja
micocinanaranja.blogspot.com
18:54
Albóndigas estilo falafel
Feliz estoy de recibir nuevamente la colaboración de uno de los amigos y seguidores del Menú... En esta oportunidad Richard, mi compañero, nos presenta unas (...)
Menú para las masas
menuparalasmasas.blogspot.com
