21:30
Solomillo de cerdo en hojaldre con salsa de queso
Sin lugar a dudas el solomillo de cerdo junto con el pollo es la carne más versátil de mi recetario. Acepta una gran variedad de ingredientes , su presentación (...)
Pasen y degusten
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13:33
Plantillas para decorar pasteles con figuras perfectas
La decoración de tartas a través de las plantillas nos permite imprimir figuras perfectas y a la vez añadir sabor y color al pastel, ya que ingredientes como (...)
13:21
Lasaña con gambas, queso mató y verduras
Del llibre “Cuinar per ser feliç” de la Carme Ruscalleda. Un xic més complicada que les aque acostumo a penjar, però boníssima.Ingredients:- 10 plaques de (...)
Delícies del rebost
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16:25
Penne all Arrabiata
Estamos ante una receta que se puede preparar en menos de media hora. Eso sí, tal y como es el original, dejará un recuerdo "imborrable" en todos aquellos que (...)
Media Hora para Cocinar
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13:21
Salsa al pesto
Del llibre “Cuinar per ser feliç” de la Carme Ruscalleda.Ingredients:- 1 gra d'all- 50 gr. de pinyons- 20 gr. de fulles d'alfàbrega fresca- 10 gr. de fulles de (...)
Delícies del rebost
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13:35
Cargolada de dues maneres
Del llibre Cuinar per ser feliç de la Carme Ruscalleda.Ingredients:- 2 kg. de cargols purgats- un ramet d'herbes (farigola i mitja fulla de llorer)- 100 gr. de (...)
Delícies del rebost
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13:06
Pato a la naranja con gavarda de avena
Una recepta del programa d'Eva ArguiñanoIngredients:- 1 magret d’ànec sense pell- 1 porro- 1 bròquil- 1 cullerada de salsa de soja- 1 copa de vi blanc- 1 got (...)
Delícies del rebost
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01:01
Croque monsieur
En reyes recibí mi primer libro de cocina francesa, es increíble...con la de veces que he estado en parís y siempre acababa comiendo en el MacDó!jaja, mas (...)
La Cocina de Tarta de Fresa
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13:32
Gelat de iogurt grec i maduixes
Del últim curs amb la Mireia Carbó al Club Social Caprabo.Ingredients:- 3 ous- 100 gr. de sucre- 400 ml. de nata per muntar- 1 iogurt grec- 1 pessic de sal- (...)
Delícies del rebost
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13:32
Pimientos verdes italianos rellenos
Aquest cop no he fet crònica del curs amb la Mireia Carbó, però en penjo les receptes, aquesta caura el cap de setmana.Ingredients:- 8 pebrots verds italians- (...)
Delícies del rebost
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16:16
Bhuna Lobia para volver al trabajo
Foto; esas son las judías. La foto es pobre, porque tenía un hambre que no veas... El suelo es de la terraza de casa.Muchas gracias a tod@s los que os habéis (...)
Cuadernos de cocina oriental 2.0.
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22:10
Restaurante pedro romero en ronda
Otro restaurante más que quedó en el tintero, y que nos traen en la mochila mi hermano y mi cuñada de su reciente viaje por tierras andaluzas, fue el famoso (...)
Mercado Calabajío
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02:00
Pan irlandés con nueces y pasas
Como vereis esta receta está sacada de un libro que se llama delicias al horno, tiene unas recetas increíbles, la receta es de pan irlandés, al que yo le añadí (...)
La Cocina de Tarta de Fresa
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13:00
Pomes al forn de Jamie Oliver
Del llibre Escuela de Cocina del Jamie Oliver. Vaig fer servir golden, es poden fer servir reinetes o bramley. Tampoc no hi vaig posar panses i vaig fer servir (...)
Delícies del rebost
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13:27
Sopa de Nadal amb crosta
Del curs de cuina amb David Lienas a l'Espai del Consum Bonpreu.Ingredients:- 1 ou- 1,5 paquets de massa fullada fresca - 100 gr. de galets de NadalPel brou:- (...)
Delícies del rebost
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13:03
Hamburguesa
Recepta d'en Jose Andrés al seu programa de TV.Ingredients:- 400 gr. de vedella, part de l’agulla- 1 all- julivert fresc- pebre negre- sal- cansalada fumada (...)
Delícies del rebost
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13:21
Pollastre de pagès a la vinagreta d'olives
Del llibre “Cuinar per ser feliç” de la Carme Ruscalleda.Ingredients:- 1 pollastre de pagès d'uns 3 kg.- 200 gr. de cansalada virada- 2 cebes- 2 porros- un (...)
Delícies del rebost
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13:31
Lemon curd de crema de llimona
Ho sé, tinc molts deures pendents, en concret dos cursos amb la Mireia Carbó amb Caprabo, a quin més bo... És genial aquesta dona!!Però no començaré pel més (...)
Delícies del rebost
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08:31
Magdalenas de chocolate
Hacía tiempo que no me salían unas magdalenas tan altas y esponjosas, y es que en el horno han triplicado su altura! Está claro que en la cocina, lo mio son (...)
Ma Petite Boulangerie
petiteboulangerie.blogspot.com
13:17
Canelones de llagostins con mayonesa de porradell
Del curs de cuina que varem fer amb en Pep Nogué.Ingredients:- 4 làmines de pasta fresca rectangulars- 100 gr. d'albergínia escalivada- 100 gr. de tomàquets (...)
Delícies del rebost
delicies.blogspot.com
23:02
Mejillones franceses con salsa de vino y nata
Esta noche he preparado unos mejillones que una vez de pequeña probé en Francia, nunca los había echo, llevan una salsa muy buena, que se puede usar para (...)
La Cocina de Tarta de Fresa
lacocinadetartadefresa.blogspot.com
11:38
Troncos rellenos
Tronco va................ En mi casa no se tira nada, sobre lo que sobre va al tuper y al congelador, mas adelante ya se verá lo que se hace. Bien puede sacar (...)
Cuinant a Canet
cuinantacanet.blogspot.com
18:26
Salchichas caseras, ¿te atreves?
Las salchichas son una buena forma de que los niños coman carne y proteínas, más aún si son reacios a encontrar huesos o filetes en el plato. Normalmente las (...)
13:27
Pollastre a la llet
Una recepta del Jamie OliverIngredients:- 1 – 1,5 kg. de pollastre- sal marina i pebre negre- 115 gr. de mantega- oli d’oliva verge- ½ branca de canyella- 1 (...)
Delícies del rebost
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16:45
Pizza de jamón y huevos de perdiz a los cuatro quesos
La ventaja de la pizza casera es que uno puede poner los ingredientes que más le gusten o simplemente hacer cocina de aprovechamiento y sacar todo lo que ha (...)
Quocinando
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