23:11
Historia del pesto genovés
RECETAS URBANAS PARA TODA LA FAMILIAEl pesto es una salsa verde derivada de la llamada provenzal, es decir, una salsa tomando como base aceite de oliva y ajo, (...)
Recetas de Cocina Latinoamericana
recetasurbanas.blogspot.com
16:13
Ají de gallina
Este plato pertenece a la gastronomía peruana. En Chile hubo una importante inmigración de peruanos, quienes nos invadieron con sus deliciosos platos. Uno de (...)
En Guete!!!
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17:19
Pop a la gallega
Si comprem el pop fresc, és millor congelar-lo abans per què quedi més tou. Va bé coure'n un de senser i congelar el que sobri. ( encara que estés congelat, un (...)
M' agrada cuinar
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13:31
Ensalada de garbanzos
.INGREDIENTES:3 tazas de garbanzos cocidos y escurridos7 huevos duros3 ramas de cebollín picadito3 ramas de cilantro picadito5 pepinillos encurtidos picaditos3 (...)
Recetas de Doña Martha
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21:48
Sepia al ajillo
INGREDIENTESSepiaAjoAceiteHierbas provenzalesSalELABORACIÓNSe limpia la sepia ( yo siempre la compro limpia en la pescaderia)Se trocea del tamaño que (...)
Mar entre fogones
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16:17
Kuchen chileno de crema
Tenía esta receta absolutamente pendiente. Primero que nada dedico cariñosamente este kuchen a Lorena, mi amiga Viajera quien me pidió hace mucho tiempo esta (...)
En Guete!!!
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15:53
Spaghettis al gorgonzola
Son siempre bienvenidos, nos gustan a todos y tenemos muchas alternativas para prepararlos, aquí va una receta digna de probar......Para dos personas, (...)
En Guete!!!
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16:11
Rolladillo de plátano
Directamente desde el Kosovo, llega este plato dulce y especial, ideal como postre, merienda o para días de antojos. Mi amiga Gabriela me ha preparado esta (...)
En Guete!!!
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15:51
Truchas a la noruega
Me encantan los pescados y que mejor una linda trucha rosada, pequeña y llena de esos sabores exquisitos que se refinan, aún mas, con esta preparación.Para dos (...)
En Guete!!!
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15:52
Filete de cerdo en mil hojas
Un plato finísimo y sustancioso, con un suculento relleno y una capa de hojaldre que lo convierte en una delikatessen......Para dos personas -como siempre- (...)
En Guete!!!
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15:52
Klesses o Spätzli
Mi familia tiene ancestros alemanes y entonces en mi casa siempre comimos Klesses. Ahora que vivo en Suiza he descubierto el mismo plato, pero bajo el nombre (...)
En Guete!!!
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17:51
Lemon pie
Esta es una de esas tartas que ya hago de memoria , siempre sale bien y todos quieren que la prepare más seguido. Es fresca y su sabor es muy delicado. Los (...)
La ventolera
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08:00
Bonito en escabeche con Thermomix
Esta receta corresponde al curso de cocina de verano con Thermomix. Poco a poco iré publicando todas las recetas que se realizaron en la sesión. Empezamos con (...)
Cocido de Sopa
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15:35
Quiche de queso de cabra y jamón
Este Quiche es muy sencillo, pero sin duda el sabor del queso de cabra aporta un toque especial....Para un molde de 26 cm, necesitamos:1 masa de hoja2 papas (...)
En Guete!!!
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17:37
Flan cremoso a la sartén
Far breton à la pôele (pitilic ou spitiling)El far es una creación de la cocina bretona. Se presenta en formas muy variadas aunque el “farz fourn” (cocinado en (...)
La cocina de Myri
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15:38
Pizzaiola con tomate fresco, mozzarella, orégano, ajo y aceitunas verdes
Esta pizza la conocemos muy bien quienes hemos nacido o vivido en la zona sur del conurbano bonaerense. La pizzaiola es un clásico en varias de las pizzerías (...)
La cocina de Myri
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15:44
Berenjenas rellenas con couscous
Las berenjenas son muy ricas si son preparadas de forma entretenida, aquí tenemos una prueba...Para dos personas, necesitamos:2 berenjenas de 250 grs, cada (...)
En Guete!!!
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15:48
Masitas rellenas con nabo suizo
El nabo suizo (Kohlrabi) también se le conoce como rutabaga o nabo blanco. Es una verdura rica, pero pienso que no siempre se sabe que hacer con él. Esta (...)
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15:55
Gnocchis rellenos con gorgonzola
Los conocidos Gnocchis, ahora con un relleno delicioso.......aunque se requiere de algo de paciencia, el resultado bien lo vale!Para dos personas, (...)
En Guete!!!
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16:00
Tomates rellenos con souflé de albahaca
El tomate no se cultivó como ingrediente para la cocina hasta el siglo XIX, y por lo tanto no se encuentran muchos sinónimos para denominarlo. Interesante es (...)
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15:49
Endivias gratinadas
Las verduras son mi debilidad y por ahí he encontrado una receta con cara de rica. Las endivias siempre las he visto en ensalada y me pareció que de esta forma (...)
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16:09
Flan de parmesano
El parmesano es un queso que me encanta. Realza cualquier plato con su sabor agradable y refinado. Esta es una preparación muy fina y realmente deliciosa.Para (...)
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16:15
Kuchen chileno con streusel
En realidad en los países de habla germana un kuchen puede ser muchas cosas, desde un trozo de cake, una torta, o cualquier preparación dulce. A diferencia de (...)
En Guete!!!
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16:26
Ensalada floral y rollitos vegetarianos
En diversos países de Oriente, se usan desde siempre las flores de rosa, naranjo y limón como condimento de deliciosos platos y como ingrediente de confituras. (...)
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20:30
Pan de plátano y arándanos
Banana Bread½ taza de aceite vegetal1 taza de azúcar 2 huevos 3 bananas, hechas puré 2 tazas de harina 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cdta de vainilla½ (...)
My Cuban Traumas
mycubantraumas.blogspot.com
