15:32
Goulash a la Karlsbad
.INGREDIENTES:1 kg de carne magra de res (ternera, lomito, solomo)½ panela de mantequilla1 taza de leche agria1 pinto de azúcar2 cebollas medianas3 dientes de (...)
Recetas de Doña Martha
recetasdemartha.blogspot.com
16:36
Creps de mango
.INGREDIENTES:Gelatina:½ taza de gelatina de naranja1½ tazas de aguaCreps:¾ taza de harina todo uso.2 huevos1¼ tazas de leche2 cucharadas de mantequilla (...)
Recetas de Doña Martha
recetasdemartha.blogspot.com
15:48
Pastís de poma Bretó
Una recepta de la Mireia Carbó, que es fa en 15 minuts i es menja en 5!Ingredients- 100g sucre- 100g farina- 1 pessic de sal- 8g de llevat- 2 ous- 125g mantega (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
13:49
Torta de chocolate
.INGREDIENTES:Bizcochuelo:10 Huevos.1½ Taza de azúcar.1½ Taza de harina.Relleno:2 Cucharadas grandes de azúcar.2 Cucharadas grandes de harina.2 Cucharadas (...)
Recetas de Doña Martha
recetasdemartha.blogspot.com
16:10
Volcans de xocolata
Fa uns dies vaig anar a les demostracions de cuina que fa la Mireia Carbó al Club Social Caprabo. Les dues receptes que ens va fer tenien molt bona pinta (i (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
16:01
Llom de porc a la sal
La cocció a la sal, tant de carns com de peixos, és molt simple i conserva molt bé les característiques nutricionals de l'aliment.Ingredients - 1 tall de llom (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
14:37
Cordero al chilindrón
.INGREDIENTES:- aceite de oliva virgen4 dientes de ajo1 cebolla grande1 paletilla o pierna de cordero de un kilo y 200 gramos (aprox.)250 gr de jamón serrano (...)
Recetas de Doña Martha
recetasdemartha.blogspot.com
15:28
Biscuit de avellanas con chocolate amargo
Una recepta que m'ha enviat el meu amic Javi des de Finlàndia. L'he fet aquest cap de setmana i aquest ha estat el resultat:Ingredientes para 3 personas:- Nata (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:57
Mousse de yogurt i formatge amb maduixes de bosc
Ingredients (per a 8 mousses petites)- 3 iogurts grecs- 200 g de formatge cremós (Philadelphia)- 4 cullerades de sucre- 200 ml de nata per muntar- 100 ml de (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:27
Galetes de Nadal
A la meva germana i a mi, per Nadal ens agrada enviar una felicitació "diferent" i feta per nosaltres. Aquest any vam enviar un paquetet amb galetes a cadascun (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:56
Carbassons farcits a la mediterrània
Ens la va ensenyar la Mireia Carbó el dijous passat i ha coincidit que volia buidar la nevera perquè la setmana que ve seré fora i que tenia gairebé tots els (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
16:05
Granissat de llimona
La meva germana m'envia la recepta i les fotos del granissat de llimona que ha fet amb la Thermomix. Pels que no en tenim, suposo que es pot adaptar i fer el (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:25
Lassanya de llom ibèric
Ingredients- 16 talls de llom ibèric fresc- salsa de tomàquet (oli, tomàquets madurs, sal i sucre)- 150g formatge emmental ratllat- orenga- farina- oli (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:16
Club s&p: Insalata in cialde di grana con pomodorini al forno
Quan trobo una recepta que m'agrada l'he de fer immediatament. No me la puc treure del cap fins que la faig, he d'anar a buscar els ingredients que em falten i (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:31
Nius de patata amb salmó fumat
Ingredients (per a 12 nius petits)- 2 patates mitjanes- 1 ou- 20g de farina- 150g de ricotta- 12 trossets salmó fumat- mantega- pebre- sal1.- Peleu les patates (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:32
Pan con aceitunas - éric kayser
Ingredients- 500g farina de força- 100g llevat líquid (massa mare)- 5g llevat fresc- 150g olives negres sense pinyol- 10g sal- 30cl d'aigua a 20ºC1.- Diluïu el (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:21
Pastéis de Belém
Si aneu a Lisboa és imprescindible fer una visita a la única fábrica de Pastéis de Belém i tastar un dels 10.000 pastissets que es fan allà diàriament (els (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:29
Rulo de chocolate
Ingredients- 1 tassa de llet tèbia- 3 cullerades de sucre- 1 culleradeta de sal- 3 cullerades de mantega pomada- 3 1/4 tasses de farina blanca per a pa- 1 (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:44
Picadillo
Una recepta de carn adobada de la iaia del meu cunyat.La meva germana li ha insistit per a que li expliqués la recepta però ja sabeu com són les iaies: no (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:15
Coca de trempó
A Mallorca, el trempó és una amanida de tomàquet, ceba i pebrot verd. I la coca de trempó és una coca a la que se li posa l'amanida per damunt abans (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
16:06
Gaspatxo
Avui em venia de gust sopar gaspatxo, així que he anat a la verduleria del costat de casa i he preparat aquest:Ingredients- 1 kg de tomàquets madurs- 1 pebrot (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:22
Gelado de tarta de queso
Un gelat de pastís de formatge amb molt de gust a pastís de formatge.El podeu fer encara que no tingueu geladora (jo no en tinc) però haureu d'anar remenant (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:52
Steak tartare
La meva germana m'envia foto i recepta de la seva especialitat.Ingredients- 1/2Kg carn de bou o vedella (ben magra)- 1 ou- 1/2 llimona- 1/2 ceba tendra- 8-10 (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:28
Risotto alla Milanese
El risotto més fàcil, amb menys ingredients i boníssim!Ingredients per a 4 persones- 400g arròs- 1 ceba- 1 litre de brou vegetal o de pollastre- 1/2 got de vi (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
15:45
Makis
Fa un temps, vaig fer un curs de cuina japonesa a una botiga preciosa (tant per l'edifici com pel que venen) que hi ha molt a prop del carrer Princesa. El curs (...)
Bcn mon amour
bcnmonamour.blogspot.com
