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Tarta Sacher Sachertorte
… lo demás, o silencio, o ruidoAnimate a pasar por http://www.pepinho.com para leer la receta original. Hay más. Encuentros en la tercera faseEn los inicios (...)
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Palitos de aceite de oliva y aceitunas negras
InfielPara ver la receta original pasa por http://www.pepinho.comThe TemptationsLargo y duro es el camino que nos separa de la panadería, lleno de tentaciones (...)
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Berlinas de limón o naranja
Oscar WildePara ver la receta original pasa por http://www.pepinho.com…Then we take BerlinTenho esperança ? Não tenho.Tenho vontade de a ter?Não sei. Ignoro a (...)
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Centollo relleno
Centollo relleno (ga Lego)Para ver la receta original pasa por http://www.pepinho.comEl mismo amor…Distinta lluviaEn el coche, ahora, las gruesas gotas de (...)
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Hojaldre invertido
Salir del armarioMasa follada invertidaPuedes ver la receta origen y completa en http://www.pepinho.comMasa follada. ¿Suena bien? Pues así es su denominación (...)
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Sopa miso con shiitakes salteados
Sopa de gansoMi-so paPara ver la receta completa en versión web pasa por http://www.pepinho.comMi-so pa. De pequeño era un apasionado de la sopa, de la sopa (...)
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Macarons de limón con caviar de chocolate
Apocalypse Now ReduxEl lado bueno de las cosasPara ver la receta original y completa puedes pasar por http://www.pepinho.comLa constancia tiene sus frutos y la (...)
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23:44
Coca cola y pastel de chocolate con glaseado
RevólverCheek to CheekHeavenI'm in heaven And my heart beats So that I can hardly speak And I seem to find The happiness I seek When we're out together Dancing (...)
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Tarta de queso con vainilla y fruta de la pasión
Tarta de queso con vainilla y fruta de la pasión (pasión fría y caliente)Sólo cocinaLibertadPara ver la receta original pasa por http://www.pepinho.com Tengo (...)
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Tarta mousse de tres chocolates
Tarta mousse de tres chocolates (o casi)Tu cara me suena (o casi)Para ver la receta original pasa por http://www.pepinho.comEra mi idea inicial diseñar una (...)
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Pastel de pimientos caramelizados salado
Pastel de pimientos caramelizados (salado)/Coca de pimientos caramelizados La brevedad del tiempoSalado (o casi)Puedes pasar a ver la receta original por el (...)
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Tarta de lima-limón
Tarta de lima-limónLas personas tenemos capas de limón y limón verde Otra vez, una nueva tarta en capas. Exceptuando el pastel salado anterior, es la tercera (...)
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Coulant de caramelo y chocolate con leche a la naranja
Coulant de caramelo y chocolate con leche a la naranja. Más rápido, más fácil, más ricoTodos los coulants del mundoUn agradable comentario que pude leer hace (...)
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Pollo al chilindrón
Pollo al chilindrónSuspiros de EspañaCon “tradicción”(Receta de http://www.pepinho.com) Si este plato llega a publicarse en un período razonable, es que he (...)
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Tarta de moka y chocolate al praliné
De lo bueno, lo mejor (Tarta de moka y chocolate al praliné)Una cara conocidaDos caras conocidas.Puedes consultar ésta y otras recetas en el blog (...)
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Rollitos de vainilla y crema con frutas confitadas y cobertura de queso
Verano del 42 (x2)HomemadeRollito de masa dulce con aroma a vainilla, relleno de crema y frutas, con una deliciosa y sencilla cobertura de queso y vainilla. (...)
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Merengues de coco y limón
Una mañana de septiembre Crujiente pero suave merengue con sabor a coco.¿Es posible que cambien los gustos? ¿Se educa el paladar? Curiosamente, de pequeño no (...)
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Lazos de crema
Lazos de cremaUn dulce tradicional con toque muy personal en cuanto a la masa y la crema. Por el hecho de hacerlo en casa, además de la satisfacción por el (...)
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Nubes de coco
FallExtremadamente suaves, más que las compradas. Con un ligero recubrimiento a coco y un todavía más ligero y sutil sabor a miel, cuya principal función es la (...)
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Alitas de pollo en salsa teriyaki a la naranja y limón
Oriente y occidente Deliciosas alitas de pollo en una salsa agridulce que puede acompañar otro tipo de carne o incluso pescado (bonito, atún, pez espada, (...)
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Tarta de chocolate y crema de castañas
...de "castaño" oscuro.Chocolate y castaña danzan al paso en esta tarta, formando una unidad harmoniosa en la que nadie tiene mayor protagonismo. Constituyen (...)
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23:19
Nougat de pistachos y avellanas/turrón de pistachos y avellanas
Viaje al pasado (cercano) Llame como se le desee llamar, nougat, turrón de Alicante, del “duro”, no deja de ser una versión particular de un delicioso dulce en (...)
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23:17
Pastas de fruta de fresas/Pastas de fruta de piña/Dulce de fresa
Una verdadera delicatesen que nada tiene que ver con esos dulces que tanto se consumen y que llamamos “gominolas”.Éste es un verdadero dulce de pastelería. (...)
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Tarta praliné
Una delicada tarta con un suave sabor a praliné y avellana. El sabor a chocolate con leche es básico, pero no excesivo, el justo para realzar el sabor de la (...)
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Pastel de frambuesa y chocolate blanco
I and this mystery here we standPastel de frambuesa, fresa y chocolate blancoHay pocas combinaciones más sugerentes que unas frambuesas o fresas con nata o (...)
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