La cocina de Be está llena de platos tradicionales, de los caseritos de toda la vida. Platos de temporada, sencillos en ingredientes y elaboración con los que disfrutar no solo en la mesa, sino también entre fogones.
Otro de los dulces típicos de mi tierra son las bollinas o quesadielles. Son una especie de empanadillas hechas con una masa de harina de trigo y que cada (...)
Dicen que la llegada del otoño es triste, bueno es un cambio de estación un tantodrástico. Comienzan a menguar las horas de luz, a hacerfrió, quizás sea eso lo (...)
Este es el plato que he aportado al Plato común numero 11 de la pagina de facebook Cocinaparapobres. El anterior plato lo ganó mi amiga Mertxe de Bilbao, y (...)
Hacía muchísimos años que no comía unas torrijas borrachas. Buffffffffff es que ni me acuerdo. En casa siempre las hacía mi tía, y alguna vez mi madre. Pero la (...)
Desde que vi esta receta de tantas maneras distintas en el reto "Desafio en la cocina" la he tenido presente siempre. Con muchas ganas de hacerlas y probarlas. (...)
Ya se que siempre hablo de losproductoscaseros y de pueblo. Pero es que yo soy de pueblo, que se le va a hacer. De un pueblo de 12.000 habitantes que es una (...)
Llevamos dos días de heladas y temperaturas bastante bajas, así que a la hora de comer apetece algo calentito y de cuchara. Ayer me sobró arroz blanco y como (...)
A los calamares grandes por aquí se les llama potarros. Yo lo que suelo rellenar son los chipirones, aunque al ser mas pequeños llevan mucho mas trabajo. (...)
Para que luego digan que la comida rápida no es sana!!!!!!!!!!!!!. Esta es una de esas recetas super rápidas, pero que de grasa llevan poca con el consiguiente (...)
Le estoy sacando un partido extraordinario a mi última adquisición en revistas. Es un extra de verano que estoy amortizando muy mucho. Ya llevo hechas muchas y (...)
No suelo comprar el periódico a no ser que haya algo que en especial quiera guardar de él. Pero ahí a finales de año tuvimos una temporada tan llena de eventos (...)
Es un postre de lo mas sencillo y rápido de hacer. En cuestión de minutos podemos llevar a nuestra mesa un bocado super dulce, riquísimo. Me lo encontré en un (...)
Si hay un postre que no puede faltar en la Navidad de mi hogar es """"EL ESCALDAO""""".Seréismuchos loas que vos preguntareis que es eso??????............ pues (...)
Si hay otra receta tradicional en los pueblos por el día de la fiesta, es el pitu de cayella guisao (pollo de corral guisado). Y no solo por la fiesta del (...)
¡¡¡Feliz día de Carnaval a todos!!!. Hoy no podía ser de otra manera, aquí en Asturias lo normal es comer Frixuelos. Otros que noseáisde aquí losconocéiscon el (...)
¡¡Hay que ver el juego que puede dar el pollo en la cocina!!! Aunque lo mas utilizado sea la pechuga, la verdad es que la carne de pollo se pueden hacer (...)
Hamburguesas sobre tortitas de patata con huevo poche
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Había visto algo parecido en una revista, pero solo las tortitas y el huevo. Lo de las tortitas de patata lo veía algo complicado...........¿no se por (...)
Un recetón tradicional de los que tenemos en nuestro país. Si es que nuestra gastronomía debería ser nombrada "patrimonio de la humanidad" jajajaja. El hornazo (...)
Desde el tronco de naranja que publiqué el mes pasado me he aficionado a ellos. Así que tendré que ir dosificandolos jajaja. Este es ideal para esta temporada, (...)
