lacocinadecamilni.blogspot.com
1 noviembre 2016
Hojaldre con carne del cocido
Hoy comenzamos la semana con una receta de aprovechamiento muy rica; en la que podemos aprovechar la carne del Puchero. En Cádiz la carne de él se aprovecha (...)
26 marzo 2014
Puchero Gaditano
Ingredientes:-Un jamoncito de pavo, (puede ser pollo o gallina), pero con el pavo sale el pucherito más blanco.-Un buen trozo de jarrete de ternera.-Un hueso (...)
14 abril 2012
Lubina asada con picadillo
Un plato que no debe faltar cada semana en casa, el "pescaito". En esta ocasión y porque ya apetece, lo traemos asado. Esta buenísimo, porque de esta forma se (...)
14 abril 2012
Spaghetti marinero
Esta mañana me levanté otra vez con ganas de mezclar ingredientes que tenía a mano en casa; yantes de que se me olvide esta recetita, aquí estoy anotándola, (...)
26 noviembre 2016
Tarta de chocolate blanco
Esta tarta nace de los ingredientes que tenía en la despensa, y con los que tenía estuve viendo varias opciones por la web, pero no me convencían. Así que (...)
26 marzo 2014
Pastel de carne y tortilla de patatas
Mirando y mirando por Internet, me tropecé con esta receta, vi que con los ingredientes que tenía, me dije, ¡¡eso tiene que estar muy bueno!! y corriendo fui a (...)
16 febrero 2014
Quiche de pisto
Hoy os traigo una receta de esas que salen por casualidad, pero que tampoco tiene mucha historia. Tenía en el frigorífico un calabacin y unas berenjena, y en (...)
4 febrero 2013
Tartaletas de fresas
¿Tienes tres ingredientes? ¿Quieres una "golosina" natural? ¿Tus hijos no comen frutas? Los mios regular, el pequeño sí que come, la mayor, sólo zumo de (...)
19 julio 2016
Coxinhas de pollo con salsa picante de queso
De nuevo llega las recetas de nuestro grupo Desafío en la cocina, después de estar dos meses parado por las vacaciones de verano (que pena que se acabaron). (...)
14 abril 2012
Arroz al estilo chino
Siempre es bueno probar arroces con un toque diferente, así descubrimos nuevos sabores en nuestra cocina.Es un arroz sencillo de hacer, con ingredientes que (...)
31 octubre 2016
Mermelada de calabaza en Thermomix
Hoy acaba nuestro mes de Octubre y comenzamos uno nuevo; solo de pensar que ya mismo estamos de lleno con los preparativos de Navidad, cada vez me doy cuenta (...)
10 junio 2015
Alitas de pollo adobadas al horno
Una de las partes del pollo que más gusta en casa son las alitas, y las suelo preparar de diferentes formas. Da igual cómo las haga, que no dejan ni una. Las (...)
14 abril 2012
Salmorejo cordobés
¿Qué decir de este plato?.... Pues que me encanta, es uno de mis preferidos. La primera vez que lo probé fue enel mismo Córdoba hace muchísimos años, es el (...)
15 noviembre 2015
Conejo con cerveza y guarnición de setas
En casa de vez en cuando nos gusta preparar platos con conejo. Ya sé que a muchos no les gusta este tipo de carne, pero verdaderamente es muy rica y tierna. (...)
10 mayo 2013
Pastelitos de patata y salmón
Estos pastelitos son ideales como entrante, picoteo o segundo plato. Es ideal para los niños que son reacios a comer pescado, así camuflado junto al resto de (...)
18 julio 2012
Zanahorias aliñadas
Qué calores hace, ¿verdad? Es que el verano es unaépoca muy bonita para el descanso, las vacaciones, las comidas familiares y el disfrute de los niños de días (...)
1 noviembre 2016
Papas aliñás con pulpo
Al principio de nuestra creación del blog hicimos una entrada con "papas aliñás". Esta es otra variante de ella, de tantas que hay. Este plato nunca falta en (...)
14 abril 2012
Rollitos de pechuga de pollo
La primera vez que los probé fué en Córdoba,me encantaron y desde entonces los hago mucho. En invierno lospreparo en salsa calentitos y por esta época ya (...)
11 junio 2016
Mousse de chocolate blanco y fresas
Pronto acabará la temporada de fresas, una fruta que gusta mucho a los niños y muy versátil en cuanto a postres y repostería. Simplemente solas o bien mojadas (...)
26 marzo 2014
Tortilla rellena de salmón y queso
La primera vez que probé esta tortilla fue en casa de mis padres, y claro me encantó el contraste suave del queso con el ahumado del salmón. En casa la hice y (...)
10 mayo 2012
Arroz caldoso thermomix
Ingredientes para 6 personas:Para el recipiente Varoma:-400 grs. de almejas o chirlas.Para el fumet:-300 grs. de gambas.-800 ml. de agua.Para el caldo del (...)
11 febrero 2013
Crema de coliflor y brócoli
Bien es sabido que incorporar verduras a nuestra dieta es de lo más sano, no sólo por su alto poder de vitaminas y antioxidantes, son fáciles de asimilar para (...)
16 febrero 2014
Tartaletas de crema de mejillones
Seguimos con ideas fáciles y económicas para las mesas de estas fiestas. Un aperitivo muy rápido de hacer y con un resultado muy vistoso. Eso sí, tiene que (...)
