enrocalacuina.blogspot.com
26 febrero 2014
Ensalada de cabdells con mató de Montserrat
IngredientsCabdellsTomàquet CherryOlives negresOli d´olivaSalPebreVinagre de cavaAlls confitatsMató de ....MontserratPreparacióDisposar amb afecte els (...)
29 julio 2014
Amanida d´enciam fulla de roure julivert i rabets
IngredientsEnciam fulla de rouraJulivert ( només les fulles )RabetsOlives al gustSalPebreOli d´olivaVinagre de XerèsPreparacióTallarem l´enciam a juliana i els (...)
29 junio 2015
Ensalada de endívies con tomate y huevo duro
* Recordar sempre ......que al marge que els ingredients siguin de bona qualitat, la presentació del plat fa la resta perquè els nostres comensals ho gaudeixin (...)
22 marzo 2015
Enciam con fresas y medallones de queso de cabra caramelizado
IngredientsEnciamSalPebreOli d´olivaVinagre blancMaduixesMedallons petits de formatge de cabraSucreOlives negresPreparacióMuntarem una safata amb les fulles (...)
9 junio 2014
Ensalada tibia de patatas, cebolla y atún
IngredientsPatates buides amb pell i tèbiesSalPebre negraOli d´olivaPebrot vermellOlives ( poden ser farcides )Tonyina o bonítolCeba tendraPreparacióPelar les (...)
29 julio 2014
Amanida d'estiu amb avellanes
Incorporar les avellanes en els hàbits alimentaris és un bon costum per a la salut ja que contenen un alt nivell de proteïna, fibra vegetal, greixos (...)
29 julio 2014
Ensalada Gemma
Una gran amanida, ( doncs feia uns 60 cm de llarga ) per una gran Festa d´aniversari.....va ser tot un èxit de colors, sabors....i (...)
19 octubre 2015
Ensalada de endívies, nabius, almendras y anchoas de l'Escala
IngredientsEndíviesSalPebreOli d´olivaVinagreAmetlles torrades al punt de salAnxoves amb oli de l´EscalaNabiusPreparacióDisposarem les fulles senceres en una (...)
