Hola a tod@s, soy una apasionada de la cocina y quiero compartir con vosotr@s lo que hago y aprendo en mi humilde cocina. Siempre digo que el ingrediente secreto es.............
el amor.
Ingredientes para 4 personas:400 ml. de leche.80 gr. de azúcar.35 gr. de maicena.1 rama de canela.La piel de un limón.Para freír y rebozar:Aceite de (...)
Ingredientes para 8/10 personas:2 l. de leche ( yo uso semidesnatada).1 vaso y 1/2 de arroz ( vaso de agua 250ml.)6/7 cucharadas soperas de azúcar.Una rama de (...)
Ingredientes para 6 personas:300 gr. de carne picada de ternera.300 gr. de carne picada de cerdo.2 cebollas grandes.2/3 zanahorias.1 bote pequeño de tomate (...)
Ingredientes:300 gr. de masa depizzaya fermentada.200 gr. de bacon a tiras.1 cebolla picada.1/2 pimiento rojo picado.Una bola de mozzarella fresca.Queso (...)
Ingredientes:400 gr. de chocolate fondant.300 ml. de nata para montar.200 gr. de mantequilla.Virutas de chocolate o cacao en polvo.Preparación:Ponemos el (...)
Ingredientes:Masa300 gr. de atún en aceite.2 cebollas.1 pimiento verde y 1 rojo.3 huevos duros.100 ml. tomate triturado.Preparación del relleno:Ponemos a (...)
Ingredientes:300 gr. de harina.1 vaso de agua tibia 250 ml.1 pastilla de levadura fresca.Aceite.1 c.p. de sal.Preparación:Tamizamos la harina, hacemos un (...)
Ingredientes para 6 personas:1 kg. de magro de cerdo.1 kg. de patatas.2 cebollas.1/2 pimiento rojo.4 c.s. de tomate triturado.100 ml. de vino blanco.50 gr. de (...)
Ingredientes:300 gr. de harina.1/2 l. de leche.4 huevos.150 gr. de jamón york.150 gr. de queso rallado ( yo he usado el 4 quesos)2 c.c. de orégano.1 c.c. de (...)
Ingredientes para 4 personas:300 gr. de fideos de arroz.400 gr. de muslos de pollo ya deshuesados y sin piel.200 gr. de gambas peladas.1 cebolla.5 c.s. de (...)
Ingredientes:200 gr. chocolate de cobertura150 gr. mantequilla o margarina150 gr. azúcar3 huevos50 gr. de harinaNueces al gustoPreparación:Precalentamos el (...)
Ingredientes para 4 personas:250 gr. de picada de ternera y cerdo.400 gr. de macarrones (o cualquier pasta)Una cebolla mediana.Un bote de tomate triturado (...)
Ingredientes para 4 personas:2 vasos de arroz ( yo tomo la medida de los de agua)1,5 ml. de caldo de carne o verdura.1 cebolla mediana.6 ajos tiernos.20 (...)
Ingredientes para 4 personas:200 gr. de fideos de arroz.2 calabacines medianos.5 zanahorias.1 cebolla.Salsa de soja.Aceite de oliva.Sal.Preparación:Pelamos y (...)
Ingredientes para 8 sorpresas:2 laminas de hojaldre congelado ( yo las compro en mercadona )6 cebollas medianas.1 rulo de cabra.Vinagre de modena.Aceite de (...)
Ingredientes:250 gr. de harina ( yo uso derepostería)1 yogur natural.2 vasos deazúcar ( el del yogur )1 vaso de aceite de girasol.4 huevos.1 sobre de (...)
Ingredientes para 6 personas:1 kg. de carne picada de ternera o mixta.2 yemas de huevo.1 cucharada de postre de curry.50 ml. de leche.4 cucharadas soperas de (...)
Ingredientes para 6 personas:3 puerros medianos.3 patatas grandecitas.1 brick de nata para cocinar.1/2 l. de agua.Aceite.Pimienta y sal.Preparación:Limpiamos y (...)
Ingredientes para 6/8 personas:1 kg. de espinacas frescas.8 huevos.150 gr. de queso rallado.2 cucharadas soperas de pan rallado.50 ml. nata.Aceite.Pimienta y (...)
Ingredientes para 4 personas:500 gr. de carne picada mixta.1 yema de huevo.3 c.p. pan rallado.1/2 c.c de curry.1/2 c.c. de ajo.Aceite.Pimienta y sal.( c.c.= (...)
Ingredientes:200 gr. de harina.200 ml. de leche.100 ml. agua.2 huevos.50 gr. mantequilla derretida.1 c.c de sal.1 c.p. deazúcarglas.3 c.c. de levadura en (...)
Ingredientes para 4 personas:4 pechugas de pollo.Tomillo.Limón.Aceite.Pimienta y sal.Preparación:Cortamos las pechugas a filetes, le añadimos sal, pimienta y (...)
Ingredientes para 4 personas:3 Kg. de tomates bien maduros.1 pepino.1 pimiento verde.1 cebolla.2/3 ajos.Un tozo de pan duro.Aceite.Vinagre y sal.Preparación:En (...)
Ingredientes para 4 personas:500 gr. de picada de ternera.300 gr. de cuscus ( yo lo compro en una tiendamarroquí,pero el de la marca gallo esta bien )1 (...)
