Przepisy z tygodnia 45/2014 - Popularne przepisy kulinarne

9 listopada 2014

Filetes de trucha al horno

168 0Zapisz

Ya se sabe que la trucha, como pescado azul que es, resulta muy saludable, que además es poco calórico y por si no fuera suficiente resulta que es muy (...)

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3 listopada 2014

Ceviche de llampuga

157 0Zapisz

Vamos a juntar un plato típico de la cocina sudamericana con un pescado muy mediterráneo, hoy vamos a hacer un ceviche de llampuga. VIDEO. INGREDIENTES. 1 (...)

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9 listopada 2014

Habas en su vaina con bacalao

135 0Zapisz

De las habas, lo normal es utilizar los granos desechando la vainas por creer que son demasiado ásperas y duras, lo que supone un despilfarro ya que se (...)

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8 listopada 2014

Arroz con leche para dos sin lactosa

100 0Zapisz

Hola a todos,Hoy os dejo este postre tan nuestro pero sin lactosa.Es un arroz con leche para dos personas.Preparado en la ThermomixIngredientes:550 gr de leche (...)

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3 listopada 2014

Alcachofas con salchichas

96 0Zapisz

INGREDIENTES:- Alcachofas cocidas- Salchichas- Sal fina- Vino blanco- Aceite de oliva virgenPASOS A SEGUIR:1. Ponemos en una cazuela, un chorrito de aceite, y (...)

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9 listopada 2014

Conejo caramelizado

88 0Zapisz

“La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos.” Tomado (...)

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9 listopada 2014

Leche frita

87 0Zapisz

Ingredientes:1/2 L de leche.3 Yemas.2 Cucharadas llenas de maizena.4 cucharadas de azúcar.1 Cáscara de limón.1 Rama de canela.1 Huevo para (...)

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9 listopada 2014

Muslos de pavo al horno con salsa de verduras y pimienta verde

85 0Zapisz

...y patatas hasselback para #RecetasSolidariasParaNavidad.Segunda receta que desde la Gastrocinemia os ofrezco para la iniciativa de Helena del Valle (...)

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6 listopada 2014

Aloo Gobi, coliflor y patatas especiadas

83 0Zapisz

Locos por la comida india y cada día más, si el placer gustativo no bastara como razón las buenas propiedades de las especias y en particular de la cúrcuma (...)

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9 listopada 2014

Rosetas de maíz con bacon y pimentón

80 0Zapisz

A estos granos de maiz, les llamamos en Jaén y Granada, rosetas.Y a mí me traen muchos recuerdos, de tardes de invierno alrededor de una mesa, en Jaén. Un buen (...)

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9 listopada 2014

Patatas gratinadas al estilo de Saboya

78 0Zapisz

Mira que a nuestros vecinos los franceses les gustan las comidas altamente engordantes, cargaditas de queso, mantequilla, nata o crema fresca, bacon.... No les (...)

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9 listopada 2014

Membrillo

77 0Zapisz

Hola a todos ,hoy os cuento algunas cosas sobre los membrillos,que estamos en plena temporada y ademas el tiempo ya va acompañando a este tipo de (...)

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7 listopada 2014

Bizcocho de canela manzana y pasas

75 0Zapisz

Ingredientes:1 yogur natural azucarado.3 medidas de yogur de harina de trigo.1 y 1/2 medidas de yogur de azúcar moreno.1/2 de aceite de oliva o girasol.1 (...)

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9 listopada 2014

Rosquillas de anís glaseadas

75 0Zapisz

Hay que ver lo que son las casualidades o mejor dicho, el ponerte manos a la obra con una receta como la de estas rosquillas de anís, elaboradas a la manera (...)

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3 listopada 2014

Pollo frito al limón

44 1Zapisz

Ingredientes:1 pollo troceado en pequeños trozos5 dientes de ajo1 cucharadita de sal, pimienta molidasazonador de pollo(yo uso de la marca carmencita)3 limones (...)

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4 listopada 2014

Cascote sevillano

74 0Zapisz

Con este nombre se conoce al potaje elaborado con garbanzos, chícharos (judías) y arroz, con sus correspondientes verduras y la pringá, compuesta de chorizo, (...)

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9 listopada 2014

Contramuslos de pollo con champiñones

41 1Zapisz

Hoy vamos con otra de esas recetas rápidas, sencillas y de resultados más que satisfactorios. Como ya he dejado dicho, supongo que un montón de veces, los (...)

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4 listopada 2014

Musaka griega

70 0Zapisz

Esta receta es típica de Grecia y está buenísima, aunque allí la hacen con carne de cordero. Os animo a que la probéis porque seguro que vais a (...)

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6 listopada 2014

Tapas con mermelada maridaje del chef de Hero

69 0Zapisz

Ayer tuve el privilegio de asistir al taller deShowCooking de Hero en el Kitchen Club de Madrid para probar sus nuevas mermeladas Maridaje del Chef.Estas (...)

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9 listopada 2014

Bonito con almejas

69 0Zapisz

Los guisos arrastran la mala fama de ser en exceso calóricos, quizá porque siendo una preparación que se hace hirviendo los ingredientes, normalmente se (...)

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3 listopada 2014

Pollo casero hamburguesa

38 1Zapisz

Ingredientes:250gr de carne picada de pollo50gr de bacón1 huevo 1/2 cebolla1 diente de ajoperejil1 cucharadita de concentrado de carne(bovril)sal, 1 cucharada (...)

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9 listopada 2014

Pierna de cordero al vino blanco

68 0Zapisz

La carne de cordero, si es de calidad, es una de las más sabrosas y una de las más tradicionales en la cocina mediterránea, ya que la oveja ha sido criada por (...)

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3 listopada 2014

Gofres crujientes

67 0Zapisz

Ignorante de mi, asociaba los gofres a esos ladrillos incomestibles que venden en las ferias, grasientos, apelmazados y sin gracia ninguna. Afortunadamente el (...)

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5 listopada 2014

Flautas de pollo y queso azul

65 0Zapisz

Este es un plato típico de cualquier restaurante mexicano que se precie, me encanta la cocina tradicional con ciertos toques diferentes a veces, pero no en (...)

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6 listopada 2014

Flan de caqui persimon

65 0Zapisz

Ya sabéis que me gusta aprovechar los productos de temporada y no hay una fruta más otoñal que el caqui persimon ;)El otro día en el super cuando los vi, no me (...)