Przepisy z tygodnia 9/2013 - Popularne przepisy kulinarne

3 marca 2013

Conejo con tomate

96 0Zapisz

Una preparación tradicional y facilita para la carne de conejo, baja en grasa y muy recomendable por su digestibilidad. El único secreto es utilizar una (...)

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28 lutego 2013

Salchichas en salsa de cerveza

88 0Zapisz

Soy poco aficionada a las salchichas pero preparadas de esta forma hago una excepción. Hay que procurar que sean de confianza ya que las salchichas pueden ser (...)

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2 marca 2013

Papaya con kiwi y naranjas

79 0Zapisz

Un postre de frutas natural muy agradable de comer. Es temporada de papayas y hay que aprovechar las frutas de buen precio.

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27 lutego 2013

Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao

59 0Zapisz

Este es un potaje similar al de Cuaresma ya que no lleva carne y sí bacalao. Además, con la diferencia de que en lugar de espinacas son acelgas. Está (...)

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27 lutego 2013

Migas de pastor

28 1Zapisz

Ingredientes (4 p.):2 barras de pan de dos días500 gr. de panceta4 chorizos1 cabeza de ajos1 cucharadita de pimentón1 cucharadita de orégano1 taza de (...)

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27 lutego 2013

Pan integral con avena y semilla de amapola

55 0Zapisz

Pan integral con avena y amapolaDesde primeros de años me estoy poniendo un poco al día en el tema del pan, sabía que era algo que me iba a gustar, y como (...)

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27 lutego 2013

Crema de champiñones y Boletus secos

52 0Zapisz

He cocinado esta crema muchas veces y hasta ahora no me había dado cuenta de que nunca la he compartido con vosotros. Pues bien ese día ha llegado. Y si (...)

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2 marca 2013

Cazuela de boquerones con ajos tiernos y patatas

51 0Zapisz

Los boquerones en vinagre o fritos, son muy habituales en la cocina española y como aperitivo.En anteriores ocasiones hemos visto losBoquerones al Vinoo (...)

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28 lutego 2013

Emblanco Malagueño

45 0Zapisz

Vamos a hacer, un plato malagueño, es el emblanco, muyfácilde hacer, pero a la vez muy bueno para undíade resaca o cuando el estomago lo tenemos malo. Esta (...)

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1 marca 2013

Frixuelos de calabaza

45 0Zapisz

Ingredientes:100gr. Calabaza cocida y bien escurrida.3 Huevos.2 Cucharadas de azúcar.3 Cucharadas de anís.Pizca de sal.300ml Leche.30gr. Mantequilla blanda.4 (...)

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26 lutego 2013

Acelgas salteadas con cacahuetes

44 0Zapisz

Las acelgas son muy agradecidas, se llevan bien con todo y con cualquier cosita salen unos platos de fiesta. Hoy un salteado con cacahuetes, divertido (...)

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1 marca 2013

Magdalenas de vainilla

44 0Zapisz

Encontré esta receta de magdalenas de vainilla y arándanos, pero suprimí los arándanos porque mis chicos, en casa, son muy "especiales" y no les gusta (...)

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3 marca 2013

Coliflor gratinada con sobrasada

42 0Zapisz

La coliflor (Brassica oleracea) es una hortaliza que pertenece a la familia de las coles. Está emparentada con el brécol.La única parte comestible de la (...)

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27 lutego 2013

Revuelto de arroz, pollo y espinacas

40 0Zapisz

4 Ajos. 1 Cebolla grande. 1 Vaso arroz. 2 Filete de pollo. 250gr. Espinacas. 1 Chorrito vino blanco. Cocemos el arroz, friendo primero los ajos pelados y (...)

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27 lutego 2013

Muffins con aceitunas, pimientos de piquillo y queso

34 0Zapisz

Muffins con aceitunas, pimientos de piquillo y queso.Hola a todos, esta receta que os doy a continuación me ha encantado ya que es diferente...ahí os (...)

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28 lutego 2013

Bica gallega

34 0Zapisz

Este bizcocho es muy típico gallego , uno de sus ingredientes mas tradicional es la manteca de vaca, pero fuera de Galicia es muy difícil encontrarla, por eso (...)

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1 marca 2013

Hoy cocino yo: Rollo de carne

33 0Zapisz

Para nuestra habitual cita culinaria de los viernes, he tirado de inspiración materna (como no) y os traigo una receta made in mirtucha (te quiero mama!)Es muy (...)

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1 marca 2013

Pastel de verduras

32 0Zapisz

INGREDIENTES.2 Zanahorias.2 Ramilletes de brócoli.2 Ramilletes de coliflor.1 Vaso de agua lleno de guisantes.Una lata de pimientos morrones.4 Huevos.1 Bote de (...)

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25 lutego 2013

Foie micuit

31 0Zapisz

INGREDIENTES.Un hígado de pato.Un vaso de brandy.Trufa.(opcional).Sal.Azúcar.Pimienta.PREPARACIÓN.Separamos los lóbulos del hígado, quitamos todas las venas, (...)

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26 lutego 2013

Mejillones gratinados

31 0Zapisz

Si hay algo de lo que nos pusimos morados en Bruselas, fué de mejillones (además de los gofres...). Era el plato estrella de todos los restaurantes y los (...)

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25 lutego 2013

Galletas de parmesano y aceitunas negras

30 0Zapisz

Unas galletitas saladas para el aperitivo o para picar entre horas.200 gr de harina 100 gr de mantequilla blanda 80 gr de queso parmesano rallado 1 huevo (...)

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26 lutego 2013

Tarta de zanahorias

30 0Zapisz

Ingredientes:400 gr. de zanahorias200 gr. de azúcar200 gr. de nata para cocinar125 gr. de almendras molidas Hacendado1 ralladura de limón2 huevosaceitePara la (...)

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27 lutego 2013

Pastel de champiñones al parmesano

30 0Zapisz

La receta es de la revista Lecturas Cocina de Navidad aunque acabé haciéndola un poco a mi manera, como suele ocurrir.Voy con prisas así que no os doy mucho la (...)

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27 lutego 2013

Fritos de merluza

30 0Zapisz

Ingredientes:Filetes de merluza cortados en tiras.125ml Agua templada.125ml Leche templada.185gr. Harina.1 Sobre de levadura de panadero.Sal.Pimienta.Perejil (...)

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28 lutego 2013

Ensalada de lombarda

29 0Zapisz

Esta es unaenlardada que posiblemente sea pococomún, para muchas personas, pero a mi me gusta bastante.INGREDIENTESUN TERCIO APROXIMADAMENTE UNA LOMBARDA1 (...)