Recipes from April 2013

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17 April 2013

Tarta de fresa con bizcochos de soletilla

110 1Save
Es temporada de fresa y hau que aprovecharla, para ello nada mejor que esta estupenda tarta de fresa con bizcochos de soletilla, esta buenísima y además es (...)
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4 April 2013

Fira del Brunyol de Sant Josep

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Cada any pels volts de Sant Josep celebrem aquí al barri la Fira del Brunyol. És una festivitat molt bonica i concorreguda. Ja comença a fer bon temps i la (...)
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7 April 2013

Tarta Tatin de manzana y fresones

104 0Save
La tarta Tatin es una variedad de tarta de manzana, pero que se hornea invertida, con las manzanas por debajo y la masa por encima.Las hermanas Stéphanie y (...)
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28 April 2013

Sobrasada vegetal

97 0Save
Este es uno de los bombazos de la temporada, el aperitivo fashion para esta primavera. Está tan rico, tiene un sabor tan UMAMI, esa textura suave, ese final (...)
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12 April 2013

Caldeirada de coprinus comatus

87 0Save
Coprinus comatus es la seta más delicada de todas las que conozco, a veces y si no somos cautelosos, del bosque a casa ya se ha estropeado, por ello debemos (...)
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6 April 2013

Tortilla de verduras con chorizo y bacon

79 0Save
Esta es una tortilla hecha con todos los ingredientes necesarios para tomar como plato único. Está riquísima y te invito a que la hagas.
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2 April 2013

Coliflor al ajo arriero

77 0Save
Ufff, menudo descanso!!, mis oídos se han quedado sordos, he escondido el dichoso tambor y espero no volver a sacarlo del altillo hasta el año que viene. (...)
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10 April 2013

Postre de fresas y leche condensada

75 0Save
Postre de fresasEs temporada de fresas, aunque me apasiona toda la fruta, las fresas son mis preferidas, las como de cualquier forma, y compro casi todos los (...)
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6 April 2013

Sopa de pollo con bolitas de jamón

74 0Save
Aunque estemos ya en primavera, lo cierto es que el tiempo no acompaña y hace bastante "fresquíbiri". Para templar el cuerpo y apaciguar el espíritu, no hay (...)
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17 April 2013

Tarta de queso con fresas naturales

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Aprovechando que ahora es época de fresas vamos a hacer una tarta de queso con mermelada de fresas y fresas naturales. Riquísima y muy sencilla.
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17 April 2013

Berenjenas con salsa de yogurt

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El calor ha hecho su aparición estelar en 2013 y apetecen platos coloridos, frescos, provocativos, diferentes. Las berenjenas con salsa de yogurt son eso y (...)
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21 April 2013

Migas caseras

39 1Save
Cada vez que hago las migas, me acuerdo de mi abuelo materno, Juan Antonio. Natural de Jaén, que en tiempos de hambre fue buen cazador, y se pasaba muchas (...)
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7 April 2013

Jarrete a la gallega

69 0Save
No me canso de estos guisos al horno en cocotte, una cazuela, muy poco esfuerzo y un resultado glorioso. Hoy una pieza especial muuuuuy gelatinosa, el jarrete (...)
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17 April 2013

Ternera asada

39 1Save
Hola chic@s!!!!!!Esta receta huele ya a lo lejos a tradición, es la típica carne que nos ponían las abuelas, o al menos eso me parece a mi, puede que influya (...)
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18 April 2013

Carne campera

67 0Save
Ayer estuve en Sevilla, hacía más de 30º y las calles estaban llenas de azahar y de mujeres vestidas con traje de flamenca, todo un espectáculo de color y (...)
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10 April 2013

Croquetas de Bacalao

66 0Save
Siguiendo una receta familiar, hoy traemos las croquetas de bacalao.Tienen una particularidad que las hace diferentes.Se rebozan con claras (...)
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4 April 2013

Desayuno caliente

64 0Save
Avui us mostro l'esmorzar que tan ens agrada a ma mare i a mi, un croissant de xocolata amb un cafè amb llet. Per fer-lo anem al Càlid Cafè, un lloc molt (...)
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23 April 2013

Ensalada de bacalao con habas tiernas

63 0Save
La presencia de las habas en las fruterías anuncia la primavera. Me encanta respetar, en lo posible, la estacionalidad y comer lo que la tierra en cada momento (...)
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15 April 2013

Espuma de chirimoya

61 0Save
Este postre lo prepare con chirimoyas pero cada uno puede hacerlo con la fruta que mas le guste.INGREDIENTES.1 Chirimoya grande o dos pequeñas.3 Claras de (...)
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15 April 2013

Pollo con queso de cabra y hierbabuena

60 0Save
Pollo con queso de cabra y hierbabuena.Este pollo es riquísimo y diferente ya que tienes la mezcla de muchos sabores...Este pollo es riquísimo y diferente ya (...)
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24 April 2013

Papardelle de calabacín con almendras, versión Cobritas

59 0Save
¡Buenas tardes slow-carbers, low-carbers, vegetarianos, tipos sanos y verduleros en general! Hoy traigo para vosotros el engaño definitivo para vuestras (...)
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25 April 2013

Mi primer tapas de miguel ángel de la cruz

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Como os he dicho en mi anterior entrada, el encuentro con Miguel Ángel fue tan intenso y productivo que se merecía contar con detalle, por ello, intentaré (...)
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1 April 2013

Galletas María fritas con mermelada

59 0Save
Las galletas María son un clásico de los desayunos y meriendas españoles. La tarde de ayer, Viernes Santo, no paraba de diluviar en La Granja de San Ildefonso (...)
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2 April 2013

Cazuela de bacalao fresco

59 0Save
1 Bacalao fresco.200gr. Chirlas o almejas. 1 Cebolla.1/2 Pimiento. Ajo, perejil, laurel. 1 Vasito de vino blanco. Harina. Aceite y sal. Caldo de pescado. (...)
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24 April 2013

Visita a Ámsterdam

58 0Save
,Los que me seguís sabéis que he estado unos días en Amsterdam, mi hijo, cuando terminó la carrera y viendo las perspectivas de nuestro país, se fue allí a (...)