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Truchas con jamón
Este mes el HEMC va sobre el jamón ibérico. Producto español por excelencia y que admite un montón de combinaciones con otros ingredientes aunque el solo ya de (...)
Mis recetas de cocina
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Surimi kani kama kamaboko
Siempre me pregunté cómo se hacían, y mirando en internet no encontré en ningún lugar. Así que hice mi propio surimi. Que asombrada quedé con el resultado!!! (...)
La cocina de ile
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Palmeras de hojaldre
¿A quien no le gusta unas palmeritas que se deshacen en la boca? Así son estas.Partimos de un hojaldre fino rápidoLo estiramos que quede gruesitoLo (...)
La cocina de ile
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Hojaldre fino rápido
Este hojaldre que creé, es un hojaldre sumamente fino, delicado, ideal para repostería. La cantidad de mantequilla y harina son casi iguales, por eso la (...)
La cocina de ile
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Precauciones alimentarias al viajar
En estos días vacacionales se multiplican los viajes a destinos cada vez más o menos exóticos. Pero hay que tener mucho cuidado con lo que se bebe o se come si (...)
Media Hora para Cocinar
mediahoradecocina.blogspot.com
09:13
Camembert rebozado
En muchos hoteles de negocios de los paises que he visitado suele haber al menos un restaurante que sirve la llamada "cocina internacional". Se supone que el (...)
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