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Bacalao al pil-pil con marinada de puerros
Desde luego que no hay duda de que los vascos han sabido sacarle un gran partido al bacalao aportando grandes recetas y entre ellas una de las más famosas es (...)
Las recetas de mis amigas
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21:30
Pastel de patata
Ingredientes:No voy a poner cantidades pues depende del molde que escojamos.Patatas cortadas finas.Jamón york.Queso semi curado.Salsa bechamel.Sal y (...)
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21:29
Yogur de melocotón
Ingredientes:1 Litro de leche entera1 yogur natural sin azúcarAzúcar al gusto2 mitades de melocotón en almíbarPreparación:Calentar la leche a 37º- 40º poner (...)
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21:29
Bizcocho de Chocolate
Esta receta me la ha pasado un amigo del Facebook, tenia un aspecto impresionante se la pedí y me la pasó; que ha su vez se la paso a él otra (...)
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21:29
Pan del día
La cena de hoy va ha ser muy catalana, pan con tomate y jamón serrano, pero el pan de barra como que no le va mucho, pues bueno me hago un pan.Ingredientes:350 (...)
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21:28
Postre lácteo de chocolate
Ingredientes:1 litro le leche100 gr de chocolate 70% de cacao100 gr de azúcar1 sobre de cuajada y media RoyalPreparación:Cortar el chocolate a cuadraditos, (...)
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21:28
Tarta de crema y nata
Ingredientes:1 hoja de masa de hojaldre500 cc de nata para montar1/2 kilo de crema pasteleraAzúcar glassPreparación:Cortar dos redondeles de la misma medida (...)
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21:27
Judias verdes Rosario
Ingredientes:300 gr de lomo de cerdo cortado a dados medianos.400 gr de judias verdes.2 patatas medianas.200 cc de caldo de carne o agua.4 tomates maduros.4 (...)
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21:27
Yogur con fresas
Ingredientes:1 litro de leche entera.100 gr de azúcar.1 yogur natural de envase de cristal.Para la fresa:3 fresas por yogur.1 cucharada de postre de (...)
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21:27
Pollo a la catalana
Ingredientes:8 contramuslos de pollo.100 gr de tomate maduro.130 gr de cebolla.6 dientes de ajo.100 gr de coñac.130 gr de agua.120 gr de aceite de oliva.1 hoja (...)
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21:27
Pasta de mona
Esta receta es la típica mona que se hace en Catalunya por Pascua, pero desde que la hago con la Thermomix, la suelo hacer bastantes veces al año.Los (...)
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21:26
Pollo con majada
Ingredientes:8 jamoncitos de pollo.2 tomates maduros.1 copa de coñac.1 copa de agua.2 rebanadas de pan.2 dientes de ajo.Perejil.Almendras tostadas.Avellanas (...)
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21:26
Yogur de coco
Ingredientes:900 cc de leche entera.100 gr de coco rallado.100 gr de azúcar.1 yogur natural sin azúcar (envase de cristal).Preparación:Calentar la leche con el (...)
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21:25
Paté de oliva negra
Ingredientes:1 frasco de olivas negras sin hueso.Sal, pimienta molida y aceite de oliva.Opcional:Hierbas aromáticas en poca cantidad.Preparación:Triturar las (...)
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21:25
Pato silvestre al cava
Ya ha empezado la temporada de caza, ahora todas las semanas comemos algo relacionado con la misma, normalmente caza de pluma, alguna vez jabalí.La carne de (...)
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21:25
Arroz de gallinita de agua
He aquí una gallinita de agua con pluma y despues limpia Ingredientes:2 gallinitas de agua.450 gr de arroz a poder ser bomba.60 gr de aceite de oliva.100 gr de (...)
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21:24
Cañas de hojaldre
Ingredientes:1 paquete de hojaldre fresco.1 frasco de cabello de angel.1 huevo para pintar.Azúcar y almendras para decorar.Preparación:Encender el horno a (...)
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21:24
Nocilla
Receta inmejorable, que todos ya sabemos, aunque aún hay amigas que me preguntan como se hace, pues aquí la tenéis.Ingredientes:100 gr de avellanas (...)
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21:23
Tarta de durazno
Ingredientes:1 paquete de masa de hojaldre1/2 litro de crema pasteleraGajos de melocotón en almíbarAzúcar para espolvorear.Preparación:Forrar un molde de tarta (...)
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21:22
Arroz seco con costilla de cerdo
Hoy día complicado, de mucha faena y con poco tiempo para cocinar, pero con ganas de comer mas o menos bien, miramos la nevera y voila!!! un paquete de (...)
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21:22
Flan de turrón
Esta receta me la he copiado de Dinamito, pero la de él mas grande. Yo al ir a prepararla y tirar mano del turrón, glups!! ya se habían comido un trozo y no (...)
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21:22
Alitas de pollo a la cazuela
Ingredientes:12 alas de pollo.1 cebolla grande.1 vaso de cava.2 dientes de ajo.10 almendras.10 avellanas.15 piñones.4 patatas medianas.150 gr de guisantes (...)
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21:21
Bracitos de nata con crocanti
Receta de aprovechamiento, muy bien aprovechada.Estos bracitos están hechos con recortes de bizcocho en plancha, resto de nata, y crocanti.Crocanti: Poner en (...)
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21:21
Natillas
Estas son las natillas que mas nos gustan en casa. Es muy simple de hacer.Ingredientes:600 cc de leche.3 huevos.120 gr de azúcar.2 cucharaditas de azúcar (...)
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21:21
Yogur de plátano
Ingredientes:2 plátanos.1 litro de leche.1 yogur natural sin azúcar de bote de cristal.100 gr de azúcar.Preparación:Pelar el plátano y quitarle todos los (...)
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