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Alfajores de dulce de leche
Un dulce super delicioso perfecto para tomar con un café. Autor de la receta Carmen Garro desde Madrid Ingredientes Alfajores de Dulce de Leche Toma nota… (...)
Oido Cocina!!
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Recetas de pasta sin gluten para celíacos
Recetas de pasta sin gluten para celíacos Un diagnóstico de celiaquía implica para una dieta sin gluten de por vida, pero esto no significa que los celíacos (...)
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Ensalada de alubias y judías verdes
Entre el calor que hace, que solo apetece comer cosas frías; que necesito comer vegetales, porque en el viaje he comido carne en todas las comidas, menos en (...)
Cousas de milia
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Aguacate con langostinos
Como empezamos una semana festiva, habrá que celebrarla como se merece, así que para empezar, que os parece una propuesta llena de sabor, fácil de hacer y con (...)
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Ferran Adrià La nueva cocina en chiquitico
La nueva cocina está dando paso a nuevos platos y presentaciones, Ferran Adrià nos enseña sus “peculiares” platos minimalistas y su manera de entender este (...)
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Helado de Queso con Membrillo
Están unos días de autentico verano, menos mal, porque hasta ahora la cosa había estado algo chungilla. Así que para refrescarnos un heladito, viene la mar de (...)
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Sardinas rellenas en escabeche con pimientos
En verano con el calor, se agradecen mucho los platos fríos, son muchos más frescos y además podemos hacerlos en horas donde el calor no aprieta tanto, por (...)
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Ceviche de langostinos escalfados
Los ceviches habitualmente están hechos con pescado crudo marinado, y hay alguna gente (yo tengo algunos en casa), que eso no lo llevan nada bien; la solución (...)
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Dulce de ciruelas claudias
Existen muchas variedades de ciruelas pero para mí la más dulce y deliciosa es la ciruela Claudia, una fruta pequeña de tamaño pero grande en cuanto a sabor. (...)
El crepitar de los fogones
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15 tartas frías fáciles para el verano sin horno
Las tartas frías son perfectas para el verano, pues solo apetecen postres fresquitos, coloridos y llenos de sabor. Lo mejor de las tartas frías es que no (...)
Antojo en tu cocina
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Arroz de bacalao y marisco
Aunque comer arroz con marisco puede ser bastante habitual, añadir bacalao al mismo puede darnos un toque diferente y... La entrada Arroz de bacalao y marisco (...)
