La Taula d'en Bernat - Buscador de Recetas RSS

Mandonguilles sense gluten a l’estil de la Conxi

2014-11-14T15:42:12+01:00

Feia dies que no escrivia cap post i, tot i que hi ha hagut mil motius, un d’ells ha estat el descobriment que l’Aleix és celíac. Els que coneixeu la malaltia (...)

Restaurant Cal Siscu

2014-09-30T17:03:54+02:00

El dia 11 de setembre va ser un dia especial. No només vam acudir a la gran “v” catalana per reclamar el dreta a decidir, sinó que també ens vam reunir amb els (...)

La taula d’en bernat a la tele de badalona

2014-09-13T10:55:33+02:00

Aquest estiu la Gina de Tera, companya de facultat i directora del magazine L’hora del vermut, em va proposar col·laborar-hi amb una secció de cuina que tenia (...)

Koy Shunka, todo una revelación

2014-09-13T10:54:21+02:00

Com alguns ja sabeu, el menjar oriental no és una de les meves debilitats, però em resisteixo a tancar les portes a una cuina que ha estat elogiada pels (...)

Merengues

2014-04-13T14:50:42+02:00

La veritat és que a mi les merengues no m’han dit mai res. Massa dolces per al meu gust! Però a l’Aleix li encanten i, un cop a l’any, aprofito les clares que (...)

Quiche Lorraine

2014-04-08T14:42:45+02:00

Aquesta és un d’aquells plats que fem tot sovint a casa, però que mai penso a fotografiar per poder-ne posar la recepta al blog. Tal com el seu nom indica, té (...)

Poma amb oli d’oliva i canyella

2014-04-08T14:41:31+02:00

Unes postres més senzilles i saludables us seran difícils de trobar. Només cal tenir pomes Golden per casa, oli d’oliva, una mica de canyella en pols i poques (...)

Llenties estofades amb xoriço i xistorra

2014-04-08T14:40:40+02:00

Ingredients per a 4 persones: 750 g de llenties cuites1 pot petit de tomàquet triturat1 ceba de Figueres1/2 pebrot verd1-2 alls1 fulla de llorer1/2 litre de (...)

Bacallà amb mel i sobrassada

2014-04-08T14:39:08+02:00

Un dels nostres plats preferits de La Sargantana són les torradetes amb sobrassada i mel que, tradicionalment, sempre havien acompanyat amb tàperes. Aquesta (...)

Truco del calamar a la romana

2014-04-08T14:36:19+02:00

Una de les coses més empipadores del calamar a la romana és que, si no saps el truc que us explicaré tot seguit, solen esquitxar molt i deixen la cuina feta un (...)