Hierbas y especias - Buscador de Recetas RSS

Milhojas de berenjena a la Emilia

2026-06-02T07:00:00+02:00

Cuando José Zorrilla murió, cuentan que en su escritorio había una foto antigua de una Emilia Serrano muy jovencita con una niña pequeña en brazos. Desconozco (...)

Pastel de lima y limón con glaseado

2026-05-27T07:00:00+02:00

Maria Reiche ya había volado en diversas ocasiones sobre la pampa en aviones militares y había hecho fotografías. Pero esa mañana tuvo por primera vez la (...)

Manakish con dukkah de pistacho

2026-05-24T07:00:00+02:00

Éranse una vez los sumerios, esa gente que, mientras no se demuestre lo contrario, inventaron la escritura. Al principio solo en plan administrativo para dejar (...)

Cazuela de pollo con dumplings

2026-05-21T07:00:00+02:00

Es de noche y sin luna en los pantanos de Maryland. El barro le llega hasta las rodillas y la humedad nocturna le ha calado hasta los huesos. En la lejanía se (...)

Crema de fresa y ruibarbo con isla de merengue

2026-05-17T21:23:00+02:00

La vida de Camille es sangrante. Cuánta injusticia. Qué rabia guardo dentro, así que le he rendido buena cuenta a una de estas islas de merengue antes de (...)

Bonatillo cremoso con leche de coco

2026-05-13T18:56:45+02:00

Es posible que la protagonista de nuestro bonatillo cubano se llamara Henriette Faber. O no. Ya que nadie lo sabe a ciencia cierta porque se hizo llamar (...)

Hoppin' John para Phillis

2026-05-09T17:39:00+02:00

Una pequeña de siete años, recién llegada de África, es vendida en el puerto de Boston. Estamos en 1761. La han llamado Phillis, el mismo nombre que acuña la (...)

Ensalada Elena de patatas asadas y alubias

2026-04-27T07:00:00+02:00

Efecto Matilda Fenómeno sociológico que describe el sistemático menosprecio, ignorancia o atribución errónea de los logros científicos de las mujeres, cuyos (...)

Crema Mary Agnes de naranjas con azahar

2026-04-23T07:00:00+02:00

Efecto Matilda Fenómeno sociológico que describe el sistemático menosprecio, ignorancia o atribución errónea de los logros científicos de las mujeres, cuyos (...)

Esquinas de Noddack o Laugenecken

2026-04-19T07:00:00+02:00

Efecto Matilda Fenómeno sociológico que describe el sistemático menosprecio, ignorancia o atribución errónea de los logros científicos de las mujeres, cuyos (...)