Frangullas polo chan - Buscador de Recetas RSS

Cómo despedir bien o año con pan de masa madre de centeno al 100%

2014-12-30T17:05:50+01:00

Para despedir ben o ano, a enésima versión dosour 100% rye breadde Lepard, unha receita que teño feito ducias de veces, con todo tipo de variacións, e que (...)

Comida redonda con patacas y huevos de las ponedoras de mi hermano

2014-09-24T20:12:41+02:00

Con patacas da horta e ovos das pitas de meu irmán. Un auténtico luxo.

Kikos enxebres

2014-09-08T18:59:36+02:00

Millo corvo cocido en auga e logo tostado no forno sen sal, aceite nin nada. Crocante e moi, moi adictivo.

Bocata en Gredos

2014-08-22T16:49:05+02:00

Erguerse antes do amencer, tomar un café rápido de pé baixo a luz da lúa, comezar a camiñar coas primeiras luces do día e almorzar no circo de Gredos. Un día (...)

Obwarzanek

2014-08-14T12:26:05+02:00

Nesta viaxe a Polonia o pan foi unha decepción: en dez días percorrendo varias cidades non fun quen de atopar un pan aceptable. Si había moita variedade (trigo (...)

Pan de trigo tradicional de Vilarmaior

2014-05-24T16:38:12+02:00

Un molete à l'ancienne para probar o trigo do país da panadería do Tres, en Vilarmaior. É un pan suave, algo doce, cunha codia dun ton dourado precioso e o (...)

Cento e noces

2014-05-17T10:29:52+02:00

O sour 100% rye bread de Dan Lepard (The handmade loaf, p. 31) é unha receita que me encanta: o pan sae rico e consérvase toda a semana, a receta é facilísima (...)

Bocata en Loiba

2014-05-11T20:50:30+02:00

Bocata en Loiba (Ortigueira, A Coruña), co cabo Ortegal ao fondo. O pan non era gran cousa, pero con estas vistas, a quen lle importa o pan?

Galletas estilo moruno con sémola y mel

2014-05-02T12:10:24+02:00

Dnha improvisación para aproveitar uns restos saíron unhas galletas estilo moruno bastante resultonas (ou sexa, que seguro que repito), moi boas para tomar con (...)

Garbanzos al horno crocantes

2014-01-19T22:19:26+01:00

A quen non lle gusta petiscar algo salgadiño e crocante cunha cervexa? Aproveitando que tiña o forno quente logo de cocer pan, puxen a tostar uns garavanzos. É (...)