Cuadernos de cocina oriental 2.0. - Buscador de Recetas RSS

Curry massaman de carrilladas de cerdo y yuca

2018-11-03T10:40:59+01:00

Hoy en el nuevo blog una entrada espectacular;Curry Massaman de carrilleras y yuca.A disfrutar!!

Inauguración de la web Alejandro Zurdo

2018-10-30T17:56:47+01:00

Hola a tod@s,después de mucho tiempo en silencio por fin tengo lista la nueva web;alejandrozurdo.comMisma temática y mayor ilusión que cuando comencé este (...)

Cha Han arroz frito con tofu y vegetales

2017-03-21T09:30:21+01:00

No se si habéis oído hablar alguna vez del “síndrome del arroz frito”... Lo más seguro es que no, porque es una chorrada mía. Pues bien, el tal “síndrome” es (...)

Lo peor de nepal 2016

2017-03-13T09:30:31+01:00

Hace una semana os hablé de lo mejor de Nepal 2016. Pero también ha habido cosas malas, pocas, que me han puesto enfermo, me han dado asquito, o me han (...)

Lo mejor de Nepal 2016

2017-03-06T09:30:43+01:00

El año pasado tuve la suerte de volver a Nepal. Quería ver el país y visitar a mis amigos después del terremoto de 2015. En 3 meses viajé mucho y visité zonas (...)

Wok z gambasami, tirabeques i shitake

2015-07-17T16:20:17+02:00

Cuando comencé a interesarme por las cocinas de Asia, una de las cosas que más me sorprendieron fue la manera tan diferente que ellos tenían de tratar las (...)

Chow mein de pollo fáciles de hacer con noodles salteados

2015-07-12T17:39:06+02:00

Hola a tod@s!!!Acabo de llegar a Trang, una ciudad de provincias en el extremo sur de Tailandia. Siempre que se dice "ciudad de provincias" en cualquier país (...)

Cómo cocinar con especias consejos básicos

2015-07-10T12:09:59+02:00

Foto; Canela, cardamomo negro, pimienta, cardamomo verde, coriandro, comino, clavos, fenugreco e hinojo.Hubo un tiempo en que los europeos cocinábamos con (...)

Seis libros imprescindibles de cocina asiática

2015-07-04T12:30:06+02:00

Es la primera vez que hablo de libros en el blog. Pero ya iba siendo hora. Hasta hace muy poco España era un páramo para encontrar buenos libros de cocina (...)

Channa masala garbanzos celestiales

2015-06-23T11:24:03+02:00

En noviembre de 2009, después de haber estado trabajando con un grupo en Nepal, decidí quedarme unos días solo en India. Me despedí del grupo en Delhi y (...)